松茸如何保存

松茸這種名貴的野生食用菌，非常受到人們的關注，食用松茸也極其簡單，希望保留最原始的松茸的營養(yǎng)物質。那么松茸在保存方面有哪些講究呢？新鮮的松茸吃不完想要保鮮，怎么辦？我們下面一起來看看。

松茸如何保存：

1、新鮮的松茸用白菜葉子包裹住外面，然后放到比較陰涼，最好是潮濕的地方。這樣一來，新鮮的松茸可以延長4天左右的保鮮期。

2、直接將松茸用東西裝好，放入冰箱的冷藏室里面，這樣保存可以持久一周。

如果還想放到更久以后，下面的方法或許可以幫到你。

1、新鮮松茸放入冰箱冷凍，就是結冰變硬的那種，可以達到幾個月的保存時間，要吃的時候就先用開水來解凍，這樣解凍后的松茸也不會變的軟塌塌。

2、新鮮的松茸就趕緊切成片，放到太陽底下曬干，之后干的松茸保存時間可以很久哦。

3、做成鹽漬松茸保存也能保存久一些。準備一鍋開水，放入整個松茸，煮5分鐘后撈出來瀝干水分，放到容器里面，撒上食鹽，食鹽要放多少呢？因為食鹽可以將松茸里面的水分逼出來，嘗一下逼出來的水分，很咸的話就可以了。之后想要吃松茸的時候，從鹽水中撈出松茸，用清水沖洗幾次，就可以做成美味的菜肴了。