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      馬哈魚籽的做法

      馬哈魚籽的做法

      馬哈魚籽就是大馬哈魚的魚籽,它比一般魚籽大得多,色澤嫣紅透明,就像琥珀一樣,具有很高的營養價值,是做魚子醬的上好原料。不過除了魚子醬,馬哈魚籽還能做出其它美食哦!讓我們一起來看看馬哈魚籽的做法吧。

      1、香拌馬哈魚籽

      準備材料:馬哈魚籽、洋蔥、黃瓜、青菜、胡蘿卜、蘋果

      做法:

      (1)把洋蔥切成細絲裝在碗里,將馬哈魚籽放在洋蔥上,蓋上保鮮膜放置15分鐘;

      (2)把胡蘿卜和藕切絲焯水放涼,蘋果、黃瓜切絲,香菜切成段;

      (3)將(2)中制作的材料與魚籽一起裝盤,加入適量精鹽、味素、香菜、灑上辣椒油拌均即可。

      2、大馬哈魚籽冬瓜排

      準備材料:馬哈魚籽、冬瓜、雞蛋、淀粉、面包糠

      做法:

      (1)把冬瓜洗凈后去皮,切成塊狀,雞蛋打散備用;

      (2)將冬瓜片放在鹽水中浸泡,10分鐘后取出用餐巾紙吸干水分;

      (3)在冬瓜片上裹上一層淀粉,然后再裹上雞蛋液,撒上面包糠;

      將(3)中準備好的冬瓜放入熱油鍋中榨,炸成金黃后撒上魚籽,即可。


      * 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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