粘米粉的做法

不少人都在疑惑著哪兒有粘米粉賣啊？哪個超市或是市場的粘米粉比較真材實料啊，又怕買到假冒的粘米粉，那么，不想被占便宜，就一起來學習如何自制粘米粉吧。

自制粘米粉需要的材料：大米小半碗，攪拌機，篩子。首先，用平時吃的大米取小半碗（根據(jù)自己需要的量決定），稍稍清洗后，用水浸泡半小時，半小時后瀝干水分，然后把大米放入攪拌機當中磨碎，因為大米有吸水性，干磨一次后會有成團現(xiàn)象，所以要過篩。過篩也可以將其中沒有磨碎的揀出。過一遍篩子（會發(fā)現(xiàn)細膩了一些）然后，再攪拌第二次，再過一遍篩子；最后再重復攪拌第三次，再過篩子，等過完篩子以后是不是就像粉一樣了。自制的粘米粉就大功告成了。