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      油炸臭豆腐調料配方

      油炸臭豆腐調料配方

      我們常??梢栽诮诸^巷尾看到一邊是烤冷面的,一邊就是賣臭豆腐的。還沒走進,就能遠遠地聞到油炸臭豆腐的味道,臭豆腐那么臭的原因是因為一種調料,那么做油炸臭豆腐又需要什么調料配方呢?下面我們就來看個究竟。

      油炸臭豆腐調料配方包括紅薯淀粉、辣椒粉、花椒粉、干牛肉粉、雞精、八角、小茴香、甘草精、孜然、干香蔥(可不用)、干生姜粉、味精、特鮮1號、白糖、甘松 、鹽、枸皮粉(天然色 )、增香劑(增香劑選用肉香型或蝦味等十種,也可用十三香或麻辣臭干料320克代替)。

      做臭豆腐需要的原料配方大概就是這些,以上這些原料都可以在各地香料門市部、中藥材店買齊。

      * 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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