黑米粥怎么做好吃

黑米粥不僅含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且其的食療功效也是很好的。一般人群均可食用，尤其是適于少年白發(fā)、婦女產(chǎn)后虛弱、病后體虛以及貧血、腎虛等人食用。黑米粥具有很好的補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效，對(duì)于孕婦和產(chǎn)婦而言，是一款極佳的養(yǎng)生粥。現(xiàn)在黑米粥的做法有很多，可是要怎樣做才好吃？下面，媽網(wǎng)百科就為大家介紹幾種簡(jiǎn)單的做法。

一、紅糖黑米粥的做法

準(zhǔn)備材料：黑米150克、赤砂糖15克

做法：

1、將黑米淘洗干凈（黑米需提前浸泡一夜），撈起，瀝干水分。

2、在鍋中加入約1500毫升冷水，將黑米放入，先用旺火燒沸，再改用小火熬煮1小時(shí)。

3、到了粥變濃稠時(shí)，放入紅糖調(diào)味，再稍煮片刻，即可盛起食用。

以上就是紅糖黑米粥的做法了，其做法簡(jiǎn)單，且口感很好，大家有空的話可以試一試哦。

二、紅棗玫瑰黑米粥

準(zhǔn)備食材：黑米、白米、紅糖、紅棗十顆、干玫瑰花瓣若干

做法：

1、將黑米白米按1：1的比例，洗凈，加水浸泡一夜，以方便熬煮。

2、將米倒入電飯鍋中，加開水熬煮，注意要一次性把水加足。

3、等待粥煮開時(shí)，將紅棗洗凈去核，切成丁，然后將其放入鍋內(nèi)一同熬煮，至米粒漲開，煮至粘稠時(shí)，將紅糖放入，攪拌使其溶化。

4、起鍋前將玫瑰花瓣撒入，攪拌均勻即可。

這就是紅棗玫瑰黑米粥的做法了，雖與紅糖黑米粥相比，其的做法較復(fù)雜，但是其也是一道極其美味的粥品哦。黑米粥的做法多種多樣，大家可根據(jù)自己的口味選擇不同的輔料去搭配，輔料不同做出來的黑米粥的味道也是不同的。