毛芋頭的食療功效

 毛芋頭不僅具有豐富的營養價值，它的食療價值也是非常高的。在食用毛芋頭的時候，不僅可以享受到芋頭做出來的美味，還能夠在品嘗美味的同時，吸收對于人體有好處的營養成分，真可謂是“一舉兩得”的事情。下面，我們就來了解一下毛芋頭的食療功效有哪些？

《大明本草》言其“除煩止泄，療妊婦心煩迷悶，胎動不安”。《滇南本草》言其“治中氣不足，久服補肝腎，添精益髓”。營養分析表明，本品淀粉含量占69.6%～73.7%，蛋白質含量1.75%～2.3%，此外，還含有脂類、礦物質以及維生素等，有一定的補益功效。

為大家介紹幾種關于芋頭的一些食療食譜：

1、芋頭粥：芋頭50克，大米100克，白糖適量。將芋頭擇凈，切為小塊，大米淘凈，同放入鍋內，加清水適量煮粥，待熟后白糖調味服食，每日l劑，連續3～5天。可健脾胃、消食積，適用于脾胃虧虛、消化不良、小兒疳積。

2、芋頭糯米粥：芋頭50克，糯米100克，白糖適量。將芋頭擇凈，切為小塊，糯米淘凈，同放入鍋內，加清水適量煮粥，待熟后，加白糖調味服食，每日1劑，連續3～5天。可除煩安胎，治療妊娠心煩、胎動不安。

3、芋頭海帶粥。芋頭50克，海帶、大米各100克，調味品適量。將海帶洗凈，切細；芋頭擇凈，切為小塊；大米淘凈，三者同放入鍋內，加清水適量煮粥，待熟時調入食鹽等調味品，再煮一二沸服食，每日1劑，7天為1療程，連續3～5個療程。可健脾消積，適用于青春期甲狀腺腫大。