意大利通心粉怎么煮

在西式餐廳我們可以看到各種各樣有關(guān)意大利通心粉的菜式，意大利通心粉的做法很多，有的很簡(jiǎn)單，但也有很講究的。總的來(lái)說(shuō)，意大利通心粉可以概括為四種做法：

1、焗：意大利通心粉最常的做法便是悶焗，比如：葡汁牛柳焗意粉、簡(jiǎn)易焗意粉、簡(jiǎn)法醬香焗意粉、白汁鮮蝦焗意粉、芝士周打海鮮焗意粉等等。這些都是焗通心粉的菜式，每一種都各有特色。焗通心粉能夠最大限度地表現(xiàn)通心粉的美味，焗通心粉不僅是一道佳肴，在餐桌上，也可以作為一道主食。焗通心粉可使通心粉的味道得到最大地保留。

2、炒。意大利通心粉可以搭配多種材料進(jìn)行翻炒，相對(duì)于焗通心粉來(lái)說(shuō)，炒相對(duì)較為簡(jiǎn)單。在家里，不僅可以自由搭配材料，也更容易上手，更容易把握烹飪的步驟。炒通心粉的優(yōu)點(diǎn)在于融合其他配料的味道，保留通心粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的同時(shí)，也融入了其他食材的營(yíng)養(yǎng)。

3、煮。蒸煮也是通心粉的一種常見(jiàn)的做法。相對(duì)于其他兩種方式來(lái)說(shuō)，煮可能更為簡(jiǎn)單。而且煮通心粉的方式，有偏向中式餐飲的做法，不僅有湯水，而且也能加入其他適合面食類(lèi)的搭配。可以作為主食的一種使用方法。

4、涼拌。通心粉不僅可以熱騰騰地端上餐桌，也可以作為涼拌的一種材料。通心粉沙拉就是屬于涼拌類(lèi)型的一道菜式。