小米粥怎么做養胃

其實小米粥還有養胃的功能，在防止反胃、嘔吐等方面效果也是杠杠滴，而除了簡單的小米粥方法，我們也可以試著將小米烹飪為其他美食。而下面我們就介紹除了小米粥之外，小米怎么烹飪才能成養美食。

小米飯

材料：小米50g，大米100g，雞清湯適量，鹽1/3茶匙（2g），香油1/2茶匙（3ml）。

做法：將小米和大米用清水淘洗干凈，再放入香油、鹽、雞清湯和適量清水混合均勻后放入電飯煲中蒸熟即可。

小米南瓜粥

材料：小米100克，水10杯左右，南瓜1-2斤，冰糖或蜂蜜少許。

做法：米洗凈，南瓜去皮剔瓤，切成1/2寸的丁狀或片狀，放入水內，煲約30分鐘，稍悶片刻，加入冰糖或蜂蜜即可。

小米蒸排骨

材料：排骨200克，紅心紅薯1個約200克，小米半杯，調味料：料酒1大匙，生抽1大匙，糖1茶匙，鹽1茶匙，姜蒜粉1茶匙，蒜末1茶匙，姜末1茶匙。

做法：

1、小米淘洗干凈加適量的水浸泡20分鐘

2、排骨洗凈，切小塊，加入調味料腌制20分鐘。

3、浸泡好的小米瀝干水分，加入1茶匙鹽，1茶匙姜蒜粉，拌勻。

4、將腌制好的排骨加入小米中拌勻

5、紅薯去皮切小塊，放入蒸碗內墊底，表面鋪上排骨，移入蒸鍋，蒸30分鐘即可。