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      小米粥怎么做好吃

      小米粥怎么做好吃

      同一道美食,不同的人煮有不同的風味,除了廚藝方面分高低之外,其實和在烹飪美食時的一些小細節也是息息相關的,而是否能烹飪出美味的小米粥也是如此,其實小米粥的做法很簡單,但是要做出小米粥不難,但若是要做出美味的小米粥就不是什么易事了,而在烹飪小米粥的過程中,一些寶媽們也摸索出了一些小竅門,若是按照下面的這些注意點烹煮小米粥,做出的小米粥會更加美味哦!

      1、你要選擇新鮮的小米,不能是陳米,味道會差很多。

      2、熬的時間一定要夠,至少也要半個小時以上。

      3、不能偷懶,剛下米是要隨時攪一下鍋,防止糊底,一旦糊了底,這一鍋粥可就不能要嘍,文火熬時盡量少揭鍋蓋。

      4、鍋中放足量水,不可中途加水,燒開。

      5、待熬至半個小時以上,加入一點點食用堿,增加粘稠度,也更容易熬熟,不過加食用堿的小米粥,其口味會受到影響。(孕產婦嬰幼兒不建議放),待米成花狀時,更可口。

      * 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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