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      炒芋頭的食用禁忌

      炒芋頭的食用禁忌

      芋頭是一種比較常見的又富有營養的食材,用芋頭做出的炒芋頭是很多人都很喜歡吃的一款家常菜。但是吃炒芋頭也是有需要注意的事項的。那么炒芋頭的食用禁忌是怎樣的呢?

      1、芋頭質地細軟,有利腸道吸收,且易有飽足感,很適合老年人食用。

      2、淋巴結腫大、良性腫瘤,以及婦女乳腺增生之人尤其適宜食用芋頭。

      3、各種癌癥患者宜食。

      4、適宜慢性習慣性便秘之人食用。

      5、與大米煮粥食用很適宜,既寬腸胃,又令人不饑。

      6、忌一次食用過多。

      7、糖尿病人忌食。

      8、忌生食,生則有毒,應煮熟或蒸熟食用。

      溫馨提示:

      1、芋頭烹調時一定要烹熟,否則其中的黏液會刺激咽喉;

      2、芋頭的黏液中含有一種復雜的化合物,遇熱能被分解,這種物質對機體有治療作用,但對皮膚黏膜有強的刺激,因此在剝洗芋頭時,手部皮膚會發癢,在火上烤一烤就可緩解,所以剝洗芋頭時最好戴上手套。



      * 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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