怎么選購扁豆角

中國大媽在外國是因為廣場舞和搶黃金而出名。其實，中國大媽還有一項令人佩服的技能，那就是買貨和砍價。那眼睛可真是火眼金睛啊，任何東西都不能吃虧到自己的頭上。接下來，就總結一下選購扁豆角的經驗吧。

1、首先購買紫扁豆的時候要挑選顆粒比較飽滿的。

2、另外，不要選擇皮過后的紫扁豆。因為皮太后就表示這些紫扁豆比較老，不夠嫩。

3、購買紫扁豆的時候，選擇顏色比較深的，說明成熟度比較好。

4、要選擇表皮比較光滑的，表皮光滑的說明比較嫩，口感脆。