小芋頭的食譜

小芋頭的做法非常多，咸的甜的，千變萬化。其實小小芋頭也是一個大藝術。想必很多人都很喜歡家里媽媽做出的芋頭的味道。下面為大家介紹小芋頭的食譜，讓大家自己在家做出各種美味好吃的食物來~

食譜一：剁椒小芋頭

食材：小芋頭500克、剁椒醬4勺、糖、耗油。

做法：

1、芋頭洗干凈刮去皮，放入鍋中煮5分鐘；

2、炒鍋加油燒熱，加剁椒醬炒兩下，加蠔油，糖炒勻盛出來 ；

3、芋頭放到碗里蓋上炒好的剁椒醬，放入蒸鍋中蒸5分鐘即可。

媽網小貼士：芋頭要選個頭小一些的，比較好入味。也可以把大一些的切成小塊 。

食譜二：芋頭粥

食材：芋頭切粒一碗、蝦米2大匙、蔥頭蒜頭剁碎、米或糙米一杯半、青蔥切段。

做法：

1、油2大匙加蔥頭蒜頭剁碎和蝦米炒香，加芋頭，再把洗凈的米一起炒。

2、把炒好的材料倒入電飯鍋，再加8分滿的清水。

3、煮至米飯軟（依個人的喜愛），就可加調味，再把芫茜或青蔥胡椒粉撒上，香噴噴的芋頭粥就可上桌了。