醋泡白蘿卜的做法

今天我們來(lái)學(xué)習(xí)醋泡白蘿卜的做法，但對(duì)于喜歡吃辣的媽媽來(lái)說(shuō)，必須有點(diǎn)辣味才過(guò)癮，你說(shuō)對(duì)么！那么今天介紹的醋泡白蘿卜也即將有辣椒登場(chǎng)，要期待哦！

準(zhǔn)備材料：白蘿卜1根、泡椒、跺椒、白醋、白糖、鹽、白酒、果珍

做法：

1、先將白蘿卜洗干凈后去掉根須，切片，放在通風(fēng)的地方晾曬1天。

2、準(zhǔn)備干凈的容器，加入少許涼白開(kāi)，按照自己的口味加入泡椒、跺椒、白酒（半瓶蓋）、果珍2調(diào)羹、白糖4調(diào)羹、白醋半杯、鹽適量，攪拌均勻。

3、此時(shí)晾曬好的白蘿卜片放在涼白開(kāi)中過(guò)一下，洗掉浮塵，放入兌好的汁里面。

4、蓋上容器的蓋子然后放入冰箱冷藏5天，中間每天開(kāi)蓋子翻動(dòng)白蘿卜幾次，以更加入味。

5、在五天后即可以吃了，或者重新裝入玻璃瓶中，這樣更加能延長(zhǎng)保存的時(shí)間哦。