炒芹菜的食用禁忌

芹菜能跟許多菜式搭配食用，做出來的菜肴色香味俱全。許多喜歡創新的家庭煮婦還會時時搞搞新意，選擇一些不常搭配的食物與芹菜一起炒，期望能炒出新鮮的味道。不過，你知道嗎？有些食物跟芹菜是“冤家”，一起食用不僅不能增加營養，有時還會降低芹菜的營養，嚴重時還會造成食物中毒呢！快跟媽網百科一起來認認是哪些食物吧！

一、損害身體類。

芹菜+蛤：引起腹瀉

芹菜+菊花：引起嘔吐

芹菜+蝦：傷元氣

芹菜+雞肉：傷元氣

芹菜+兔肉：導致脫水

芹菜+醋：損傷牙齒

芹菜+甲魚：引起中毒，可以用橄欖汁解毒

二、降低營養類。

芹菜+牡蠣：降低鋅的吸收

芹菜+螃蟹：降低蛋白質的吸收

芹菜+河蟹：影響蛋白質的吸收

芹菜+黃豆：降低鐵的吸收

芹菜+毛蛤蜊：破壞維生素B1

芹菜+蝦米：破壞維生素B1

芹菜+黃瓜：分解破壞維生素C

芹菜+蛤蜊：影響維生素的吸收