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      炒薏米仁的營養價值

      炒薏米仁的營養價值

      沖泡過的薏米還會開花,眾所周知,薏米煮到開花是要很長很長時間的,所以,炒薏米雖然只是簡單地泡水喝,卻能釋放出所有的能量。那么,炒薏米仁的營養價值如何呢?制作方法簡單,食用方法簡便,其營養價值是否也會很單一或者微不足道呢?帶著這些疑問,我們看下文中介紹炒薏米仁的營養價值。

      炒薏米仁有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效,為常用的利水滲濕藥。炒薏米仁可用于頭發,因為它具有營養頭發、防止脫發,并使頭發光滑柔軟的作用。炒薏米仁還可用于皮膚,因為它使皮膚光滑,減少皺紋,消除色素斑點的功效。對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效,另外,它還對紫外線有吸收能力,其提煉物加入化妝品中還可達到防曬和防紫外線的效果。

      薏仁算是榖物的一種,以水煮軟或炒熟,比較有利于腸胃的吸收,身體常覺疲倦沒力氣的人,可以多吃。而炒薏米,炒后的健脾作用比生的強,但利水功能卻不如生的強,且炒后性平甚至偏微溫。扁豆也是,炒的減其涼性,有健脾祛濕之功,但無生的解暑和解酒作用。還有白術炒制也是加強健脾功能。 中藥的炮制是非常講究而且影響其功用。如地黃就分鮮地黃,涼血功用最強,一般用于熱毒發斑,干地黃即俗稱生地,涼血不如鮮的,但又可以滋陰且有一定補血作用,熟地則補血滋陰但性溫。如果按照西醫的成分說,同一樣物品,成分應該一樣、功能也應該一致吧,但實際應用表現出來的性味是不同的,絕不是多此一舉。道理很簡單,你去麥當勞吃炸雞有可能幾小時后就上火,而蒸雞就可能不上火。

      * 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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