銀耳紅棗湯的做法

銀耳和紅棗都是一種養生保健的食品。那么，銀耳和紅棗合起來煮成湯怎么樣呢？銀耳紅棗湯其實是一道有名的滋補品。銀耳紅棗湯怎么做呢？以下介紹兩種做法。

做法一

食材：銀耳兩朵，放在清水里發半個小時枸杞幾粒、紅棗幾顆、葡萄干幾粒、百合5-8片

做法：

1、把以上食材放到砂鍋里，加清水，中火燉開。

2、燉的過程中要經常拿勺子翻動一下，免得粘鍋。

3、燉開以后小火慢燉20分鐘，關火。

4、然后蓋上蓋子，讓它再燜5-10分鐘。

做法二

食材：銀耳，紅棗，冰糖；

做法：

1、將銀耳放入溫水，浸泡30分鐘。待銀耳充分發開之后，換清水清洗干凈，去根，將銀耳撕成小片；

2、放入鍋內，加水，大火煮開；

3、加入洗凈的紅棗、冰糖，一同沸煮10分鐘左右，再改為小火（煲湯模式），煲上一兩個小時，即可食用。