花椰菜的做法

吃膩了花椰菜炒肉、花椰菜炒臘腸之類的普通家常菜？下面媽媽網(wǎng)將為你介紹幾款新花椰菜的做法，一起來看看吧！

一、 紅燴花椰菜

材料：花椰菜、西紅柿、蔥姜、番茄醬、糖、鹽、食用油

1、西紅柿去皮切成塊備用

2、花椰菜洗凈掰成小朵，在沸水中汆燙至8成熟，撈出備用

3、鍋燒熱放油，爆香蔥姜末

4、放入西紅柿塊炒出湯汁

5、倒入番茄醬一并炒香

6、下入花椰菜翻炒并稍煮一會(huì)

7、待花椰菜熟透，下適量糖和鹽調(diào)味拌勻即可

小貼士：花椰菜和西紅柿都含有豐富的維生素和膳食纖維，營養(yǎng)價(jià)值高，熱量卻很低，吃多了也不會(huì)有負(fù)擔(dān)

二、 干烤花椰菜

材料：花椰菜、油、鹽、花椒粉、辣椒粉

1、花椰菜用手掰成小塊

2、花椰菜與油、鹽、花椒粉、辣椒粉拌勻

3、烤箱200度預(yù)熱5分鐘，放入菜花，200度中層上下火烤15分鐘即可

三、 大盤孜然花椰菜

材料：花椰菜、帶皮五花肉、干紅辣椒、蒜、孜然、醬油、鹽

1、花椰菜掰成小朵，五花肉切片，干紅辣椒剪短（不能吃辣的可以不剪），蒜拍一下

2、五花肉撒入少許鹽，醬油，淀粉抓勻丟到一邊腌制一下

3、稍微多放點(diǎn)油，放五花肉煎至兩面金黃，扒拉到一邊，轉(zhuǎn)小火煸香蒜瓣，干紅辣椒，轉(zhuǎn)大火下花椰菜爆炒

4、加鹽，扒下五花肉一起翻炒，加入醬油，孜然（根據(jù)自己口味加味精或者雞精），完成