怎么選購魷魚

魷魚口感很好，營養(yǎng)也極其豐富，受到了很多人的喜愛。很多人都愿意自己買來魷魚自己在家做，但是卻不知道魷魚如何選購。畢竟市場里賣魷魚的很多，質(zhì)量也是參差不齊，就變得尤為重要。魷魚是很多喜歡吃海鮮的朋友的最愛，喜歡吃魷魚，那么就必定要先學會選購魷魚。美味的魷魚佳肴只有在選購到優(yōu)質(zhì)魷魚的前提下才能夠做出來。那么，該如何選購魷魚呢?下面媽網(wǎng)百科就跟大家介紹一下關(guān)于選購魷魚的注意事項吧。

優(yōu)質(zhì)的魷魚應(yīng)該具有以下的一些特點：

1、鮮魷魚體形完整，呈粉紅色，有光澤，體表略現(xiàn)白霜，肉肥厚，半透明，背部不紅。

2、魚頭與身體連接緊密，不易扯斷。

3、優(yōu)質(zhì)魷魚肉不太厚，在燈光下通透的不會太韌。

4、按壓魚身上的膜，緊實、有彈性。

5、優(yōu)質(zhì)魷魚尺寸不會太大，也不會太小，一只手掌大小恰好。6、魷魚干則應(yīng)柔軟、不生硬，體形完整堅實，肉肥厚，微透紅色，無霉點。