大蔥炒肉片的做法

眾所周知，大蔥炒肉片是一道來自于魯菜菜系的美味佳肴，它最主要的原料是來源于最簡單的大蔥和肉片。這道菜品制作簡單，鮮咸可口，適合大眾消費和口味。各位朋友平時在家懶得煮“大菜”的，或者閑著無聊想練一下手的都可以從這道菜開始哦！讓我們一起來看一下大蔥炒肉片的做法吧！

主料：豬肉300g，大蔥150g

輔料：油適量，豆瓣15g，姜半個，老抽5ml，白糖2g，花椒粉1g，鹽適量，味精適量

步驟：

1、大蔥洗凈斜刀切段

2、肉切片放入豆瓣,花椒粉,姜絲,糖,老抽拌勻.

3、鍋內倒入適量油燒燙

4、下肉片大火翻炒至不見血色

5、最后倒入大蔥炒著不生加適量鹽,味精即可