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      薏米仁水的做法

      薏米仁水的做法

      薏米可用作糧食吃,味道和大米相似,且易消化吸收,煮粥、作湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯,既可佐餐食用,又能清暑利濕。不論用于滋補(bǔ)還是用于治病,作用都較為緩和,微寒而不傷胃,益脾而不滋膩。那薏米仁水的做法都有哪些做法呢?

      一、茅根竹蔗薏米水 

      工藝:煮 

      口味:甜味 

      類別:肺調(diào)養(yǎng)調(diào)理 清熱解毒調(diào)理 利尿調(diào)理 健脾開胃調(diào)理 

      主料:白茅根160克 甘蔗640克 薏米120克 

      制作工藝 

      1、白茅根用水洗凈,切段。 

      2、竹蔗(甘蔗)留皮,用水洗凈,每枝劈開成四邊。 

      3、生薏米用水漂洗。 

      4、生薏米、白茅根,竹蔗放入瓦煲。 

      5、加適量水,猛火煲至水滾。 

      6、用中火煲3小時,即可飲用。

      二、檸檬薏米水 

      用料:檸檬2個,熟薏米40克,生薏米75克,糖3/4杯(或適量)。 

      做法: 

      1、檸檬洗凈,抹干水削出黃皮層留用。 

      2、 把檸檬榨汁。 

      3、薏米洗凈。 

      4、水9杯放人煲內(nèi)煲滾,放下薏米慢火煲半小時,放下糖煲滾,下檸檬皮,立即熄火。 

      5、薏米水冷后,隔去薏米及檸檬皮不要,下檸檬汁攪勻,倒人瓶內(nèi)。冰凍或不冰凍均可飲用,飲時也可以加入冰塊。

      三、山楂薏米水 

      功能:利水、消積滯、瘦身。 

      材料:山楂2(60)、生薏米3(90)、陳皮兩塊。 

      做法:所有材料洗乾凈,用冷水10碗浸透,煮兩小時,熄火前加少許冰糖調(diào)味。

      * 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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