羅勒籽怎么吃

關于羅勒籽的吃法有很多種，可以滿足到吃貨們大大的胃口。羅勒籽除了適合泡水之外，還可以用來做甜品或者是果凍等等，具體做法，媽網為你詳細介紹，請看下文。

做法一：羅勒籽果凍

材料：羅勒籽、白涼粉、白糖、酸奶

步驟：

1、將少量的羅勒籽放進水里浸泡幾分鐘，等到它膨脹后，連水一起放進鍋里加熱，撒上適量白糖攪勻；

2、將少量的水倒入白涼粉里溶解，在倒入鍋里和羅勒籽混合，白涼粉和液體比例大概1：6左右，用筷子攪拌均勻，攪勻后熄火；

3、將弄好的液體倒入硅膠模里，直到七分滿，然后放進冰箱冷卻結凍；

4、做酸奶凍，將涼粉倒入鍋里，溶于水中，加熱后撒上白糖攪拌均勻，然后熄火；

5、等到稍微涼了之后，倒入酸奶進白涼粉里混合，攪拌均勻成酸奶糊，將酸奶糊倒在結凍的羅勒籽果凍上，等到成型，脫模即可。

做法二：羅勒籽銀耳蓮子羹

材料：羅勒籽、蓮子、銀耳、枸杞子、冰糖

步驟：

1、提前一晚準備好銀耳，放在水里泡發十二個小時；蓮子去芯，泡發兩個小時；

2、將銀耳、蓮子放進清水鍋里煮開，然后開慢火再煮四十分鐘，加入冰糖，加入枸杞子，等到冰糖融化后熄火；

3、等放涼后，加入羅勒籽攪拌一下，等到之吸水膨脹即可。

做法三：羅勒籽檸檬飲

材料：羅勒籽、新檸檬、冰糖、涼白開

步驟：

1、將一大匙羅勒籽倒入碗中，然后倒入涼白開，幾分鐘后，羅勒籽會膨脹變大，出現一層毛茸茸的白色粘膜，攪拌均勻；

2、加入幾片檸檬片和適量冰糖或者蜂蜜，攪勻后，即可飲用啦。