菠蘿蜜核的宜忌人群

菠蘿蜜核雖營養豐富，但部分人群仍應忌食，相反氣虛體質者、乳母等食用菠蘿蜜核則會獲得較好的食療效果。下面一起來看看菠蘿蜜核的宜忌人群吧！

一、宜食

1、體質：氣虛質體質者更適宜食用菠蘿蜜核。

2、人群：菠蘿蜜核含有豐富的淀粉、脂肪以及蛋白質，對婦女產后乳汁缺乏癥有一定的治療功效。因此產后、乳母人群更適合食用菠蘿蜜核。

3、疾病：產后虛羸、乳汁不通、乳汁不足者適宜食用菠蘿蜜核。

二、忌食

1、特稟體質，瘀血體質者不宜食用。

2、過敏體質者不宜食用。食用菠蘿蜜核可能引起過敏反應，如皮膚潮紅、發疹、瘙癢、嘔吐、腹痛、腹瀉以及過敏性休克。一般認為這和某些個體對所含菠蘿蛋白酶過敏有關。建議此類人群食用菠蘿蜜核前先以鹽水浸泡。如發生過敏反應，可采取對癥療法。

3、老人和小孩少食為佳。菠蘿蜜核吃多了容易上火，因此老人和孩子還是少食為宜。

4、如果菠蘿蜜核出芽了，味道就會變差，煮熟后會變軟無粉嫩感，此時也不宜食用。