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      鮮梭魚的做法

      鮮梭魚的做法

      鮮梭魚的做法有很多,煎、炸、燜、燉各有各味道,下面給大家介紹的是家常燉梭魚,味道咸鮮,做法簡(jiǎn)單:

      材料準(zhǔn)備:

      主料:梭魚、肥豬肉

      輔料:蔥、姜、蒜、干辣椒、八角、花椒、料酒、胡椒粉、鹽、醬油各適量

      做法步驟:

      (1)將梭魚去鱗片去內(nèi)臟,洗凈切成塊狀,加鹽、料酒、胡椒粉腌制20分鐘以上。

      (2)將腌好的魚塊入鍋煎熟。

      (3)將煎好的魚盛出,留少許底油,將切成片的肥豬肉入鍋翻炒。

      (4)當(dāng)肥豬肉被炒至出油變干時(shí),加入蔥姜蒜、花椒、八角、干紅椒炒香。

      (5)加入適量水、料灑、醬油、魚段大火燉煮轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)燉。

      (6)二十分鐘左右出鍋即可。

      * 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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