干海帶要泡多長時間

干海帶要泡多長時間呢？這是大家都想問的問題，由于海帶的質(zhì)地和含砷量不同，因此泡發(fā)的時間也是有所不同的！

首先，如果海帶的質(zhì)地比較嫩，含砷量較低的，那么浸泡的時間不用太長，但若是質(zhì)地比較硬，含砷量多的，就需要泡久一點。

其次，一般來說，干海帶經(jīng)水浸泡5至10小時后，其中的含砷量仍高達5毫克/公斤；經(jīng)水浸泡24小時后，其含砷量才能達到食用安全標準。

因此，食用干海帶前，最好浸泡的時間長一些。最好是能放在清水中浸泡一夜。這樣海帶吃起來就不會有硬邦邦的感覺了！