什么時候曬魚干好

在一些近海的地方，人們都會有曬魚干的習慣，而在農貿市場上的海產品品種和數量明顯增多的時候，許多人也會想到囤貨曬魚干了。那么究竟什么時候才是曬魚干的最佳時期呢？下面媽網百科為我們講解一下吧。

正所謂，秋高氣爽，天氣干燥。因此，秋天是最適合曬魚干的季節。在秋天的時候，可以購買一些不同類型的魚回家自己制作，方法是比較簡單的。在曬魚干的過程中，隨著水分含量的降低，其中的營養物質得到濃縮，蛋白質含量高達45%以上。所以，它們是補充蛋白質的好食物。

但是，值得一提的是，魚干是一種熱能較高的食品，多吃它與多吃肉沒有區別。如今的魚干脂肪都不少，多吃對減肥不利，還會增加飽和脂肪酸的攝入量。因此，不太建議正在減肥的人吃的太多魚干。

其實曬魚干是部分季節的，只要天氣好，什么時候都可以曬，不過在曬魚干的時候，記得要做好前期的準備工作，例如洗滌的時候一定要清洗干凈，不然會影響后期的整體口味的喔。