田雞粥的營(yíng)養(yǎng)

田雞因肉質(zhì)細(xì)嫩勝似雞肉，故稱田雞。田雞粥的制作簡(jiǎn)單，但田雞含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類、水分和少量脂肪，肉味鮮美，現(xiàn)在食用的田雞大多為人工養(yǎng)殖，那么田雞粥有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？下面讓媽網(wǎng)百科告訴你田雞粥的營(yíng)養(yǎng)吧。

1、田雞粥味甘性涼，富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B12、維生素C及閆煙酸等。有助于青少年的生長(zhǎng)發(fā)育和緩解更年期骨質(zhì)疏松主治營(yíng)養(yǎng)不良、身體虛弱、小兒疳疾等。

2、田雞粥含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣和磷，。所含維生素E和鋅、硒等微量元素，能延緩機(jī)體衰老，潤(rùn)澤肌膚，防癌抗癌。而且蛙肉性涼味咸而無毒，是大補(bǔ)元?dú)庵纹⑻摰臓I(yíng)養(yǎng)食品，可以治陰虛牙痛，腰痛及久痢，適宜于低蛋白血癥，精力不足，產(chǎn)生缺乳，肝硬化腹水和神經(jīng)衰弱者食用。

3、田雞粥具有補(bǔ)虛、強(qiáng)精、退熱的功能， 用于體虛乏力、神經(jīng)衰弱、精力不足、肺虛咳嗽、久病失調(diào)、產(chǎn)后虛弱、氣血虧 損、眩暈失眠、記憶減退等疾病。