魚丸用什么魚做好

速凍的魚丸不僅熱量高，而且鈉的含量也很高，制作中還加入了味精和鮮料，吃多了對(duì)身體不好。自己在家做也可以的，做出彈牙、爽口的魚丸，用什么魚肉做比較好吃呢？一般家庭用草魚或者鱸魚即可。不少網(wǎng)友在這個(gè)問(wèn)題上意見(jiàn)不一，媽網(wǎng)百科就魚丸有什么魚做好整理了各網(wǎng)友的觀點(diǎn)，一起去看看。

網(wǎng)友們認(rèn)為草魚、鰱魚、白魚、鯰魚、鲅魚、皖魚、鰻魚、馬鮫魚、鯪魚等都看用來(lái)做魚丸，還真是多種多樣，這些不是沒(méi)有聽(tīng)過(guò)就是吃過(guò)卻叫不上名字的，有點(diǎn)苦惱。也無(wú)須復(fù)雜化，就地取材，從市場(chǎng)中挑一些認(rèn)為比較好的魚即可。媽網(wǎng)百科是建議用草魚或者鱸魚即可。

草魚比較不好的一點(diǎn)是刺太多，但也有解決方法，那就是選擇一條大一點(diǎn)的草魚，然后快速的把魚肉刮下來(lái)即可。鱸魚比較鮮美，大家可能都記得“江上往來(lái)人，但愛(ài)鱸魚美”，鱸魚可是贏得了很高的評(píng)價(jià)呢。