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      蠔干粥的做法

      蠔干粥的做法

      蠔干粥的主要材料就是蠔干,蠔干是生蠔的干制品,其營養價值是非常高的,在南方一些海濱小鎮,當地人喜歡用曬制后的蠔干煮粥,其味道鮮香無比,令人回味無窮,那么蠔干粥要怎么做好吃呢?下面我們一起來了解!

      做法一

      主料:蠔干、白米

      輔料:蔥姜、蘑菇

      做法:

      1、煮粥的過程中間做準備工作,將蘑菇切碎

      2、用微波爐加水煮熟的蘑菇

      3、把姜用擦板磨成姜蓉,這種擦板很好用,用后水一沖即可干凈,姜蓉還很細

      4、準備好的配料,再加上提前入味的蠔干,放入煮好的抽粥中再煮10分鐘即可

      做法二

      材料:蠔干60克,糯米60克,豬瘦肉30克,料酒、鹽、豬油、大蒜末、蔥頭末、味精、胡椒粉各適量。

      做法:將蠔干洗凈,豬肉切絲。糯米煮至米開花時加入蠔干、豬瘦肉、料酒、鹽、豬油一起煮成粥,再加入大蒜末、蔥頭末、胡椒粉調勻即可。

      * 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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