蠔干粥的功效與作用

曬干的蠔干搭配粳米一起熬成蠔干粥，味道十分鮮美，其功效也是不容小覷，蠔干粥對人體有什么好處呢？蠔干粥的功效與作用有哪些呢？下面我們一起來了解！

1、補血補鈣

蠔干粥含磷很豐富，由于鈣被體內吸收時需要磷的幫助，所以喝蠔干粥有利于鈣的吸收，是補鈣最好的助手。蠔干又具有活躍造血功能的作用，因為蠔干還含有維生素B12，一種一般食物所缺少的物質，而且維生素B12中的鉆元素是預防惡性貧血所不可缺少的物質。

2、養肝排毒

蠔干含有豐富的牛黃酸，有明顯的保肝利膽作用；蠔干可以除去體內的有毒物質，因為蠔干中所含的蛋白質中有多種優良的氨基酸，這些氨基酸有解毒作用，其中的氨基乙磺酸又有降低血膽固醇濃度的作用，因此可預防動脈硬化。

3、壯陽補腎

蠔干還含有大量的鋅，每百克的蠔干，鋅元素高達13.2毫克，男性每天食用一個就可以滿足身體對鋅的需求，鋅促進荷爾蒙的分泌，所以蠔干也被譽為男性壯陽必吃食物之一。