銀耳紅棗湯怎么做

銀耳紅棗湯之所有說是一款家庭補品而受到大家喜愛，因為功效雖然繁多，但是對于心靈手巧的你們來說，做法也簡單方便至極。請看下面詳細的做法吧！

材料：銀耳二兩、紅棗五、六粒、冰糖適量。（也可根據個人情況加上桂圓、蓮子等）

做法1：

1、先把銀耳用水泡上短則一個多小時，長則五六個小時都可以。

2、 銀耳泡開后用水清洗兩三遍，控水。將銀耳黃色的根去掉，用手將銀耳撕成小片，待用。 3、將蓮子紅棗和枸杞也用水泡上，這個不用很長時間，一般十分鐘就行了。泡好后也要控水。 將紅棗用手撕開，露出果肉。這么做是為了紅棗香甜的味道容易出來。

4、鍋內加入涼水，將銀耳、蓮子、“露肉”的紅棗、枸杞一同放入。

5、水開后調成小火開始慢慢煮。

6、快煮好時放入冰糖，依個人口味定。

7、冰糖放入后，攪拌，待幾分鐘后，香滑美味的養顏湯可以出鍋了。

做法2：

1、銀耳在冷水中浸泡約六小時以上，并將銀耳尾端蒂摘去。

2、摘好的銀耳放入水中，小火燉四小時。

3、紅棗洗好，放入銀耳湯中，加適量冰糖。　

4、中火煮滾三、五分鐘冰糖化了即熄火。　　

5、可冷食，可熱食，涼后放冰箱冷藏。