羅勒葉和披薩草的功效

羅勒草和披薩草除了只是增添食材韻味的配料以外，還有各種各樣的功效的哦！我們來一起了解一些羅勒草和披薩草的功效吧！

羅勒草嫩葉可食，也可泡茶飲，有驅風、芳香、健胃及發汗作用。干燥的羅勒還可以和薰衣草、薄荷、馬郁蘭、檸檬馬鞭草共3大匙制成解壓花草茶，有一定的寧神功效哦。

披薩草則有一定的抗菌作用。在體外試驗中，水煎披薩草有一定的抗菌作用。它對金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌、變形桿菌抗菌作用最強，對大腸桿菌、宋內痢疾桿菌和副傷寒桿菌也有較好的抗菌作用。抗菌的有效成分存在于葉和莖內，根則幾無作用。

而這兩種調料還可以和百里香、鼠尾草混合使用加在熱狗、香腸、調味汁或比薩醬里，味道十分醇厚的哦。