田雞腿的適宜人群

田雞除了某些特定的過敏人群，是一般人都適宜食用的，但是若是感冒患者或者是其他的治療中的患者，要食用之前，最好還是要詢問醫生的意見，聽從醫囑為好，并且注意不要遲到野生的田雞。

田雞是適合一般人的營養食品。尤其對那些虛弱、水腫、神經衰弱患者效果會更好。但是田雞肉中易有寄生蟲卵，因此加熱一定要使肉熟透。中醫認為蛙肉性涼味咸而無毒，是大補元氣治脾虛的營養食品，可以治陰虛牙痛，腰痛及久痢，適宜于低蛋白血癥，精力不足，產生缺乳，肝硬化腹水和神經衰弱者食用。

有蛋白血癥，精力不足，產生缺乳，肝硬化腹水和神經衰弱者、水腫、神經衰弱者等的人尤為適宜食用田雞。田雞中含有的某些元素，還能又延緩機體衰老，潤澤肌膚，并有防癌、抗癌的功效。

現在正是吃田雞的好時節，不過吃的時候要注意煮熟跟洗干凈，注意不要吃野生的田雞。