大馬哈魚(yú)子醬的做法

魚(yú)子醬的市場(chǎng)是供不應(yīng)求的，所以早就了魚(yú)子醬價(jià)格的居高不下。那么我們買回魚(yú)子醬之后，應(yīng)該怎么做，才會(huì)不浪費(fèi)這高價(jià)買回的美味呢？下面我們就一起來(lái)看看大馬哈魚(yú)子醬的做法。

我們知道魚(yú)子醬最先起源于歐美國(guó)家，屬于西式餐點(diǎn)；所以那些正宗的吃法對(duì)我們中國(guó)人來(lái)說(shuō)還是有些不適應(yīng)的。我們應(yīng)該怎么改善一下做法，來(lái)變得比較符合中國(guó)人的腸胃呢？

大馬哈魚(yú)的魚(yú)子比一般魚(yú)子大得多，直徑約7毫米，色澤嫣紅透明，宛如琥珀，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，是做魚(yú)子醬的上好原料；那大馬哈魚(yú)籽醬要怎么做才好吃呢？媽網(wǎng)為大家搜集到一個(gè)方法，簡(jiǎn)單總結(jié)為一下幾點(diǎn)。

大馬哈魚(yú)子醬所需材料：

魚(yú)籽、豆瓣醬、蔥

1、鍋上火將油燒至五成熱，放入蔥末炒香然后把魚(yú)籽倒入鍋內(nèi)；

2、魚(yú)籽細(xì)嫩，一炒就散開(kāi)了；

3、加入豆瓣醬，炒出香味，添少許水，煮沸后，改小火收汁成濃稠狀。

這樣一道營(yíng)養(yǎng)豐富的美味就出生啦~