武昌魚的食用功效

武昌魚為草食性魚類，攝食能力和強度均低于草魚，但是肉質鮮嫩，比起草魚更勝一籌，那么大家在食用武昌魚的時候知道武昌魚的食用功效有哪些嗎？下面媽媽網百科就來告訴大家武昌魚的食用功效吧！

武昌魚主產于長江中下游，以湖北為最多，多產在5～8月。武昌魚又叫鳊魚，鳊魚體扁側，呈長棱形，背隆起明顯，頭小、口小，體側灰塵色并有淺棕色光澤，背色深，腹色淺，腹色淺，鱗片中等大小，臀鰭較長，尾柄短，尾鰭分叉深。

魴魚肉細嫩肥美，小魚刺多，大魚刺少。鳊魚具有補虛，益脾，養血，祛風，健胃之功效，可以預防貧血癥、低血糖、高血壓和動脈血管硬化等疾病。

一般人都可食用，適宜貧血，體虛，營養不良，不思飲食之人食用；鳊魚性溫，味甘；具有補虛，益脾，養血，祛風，健胃之功效；可以預防貧血癥、低血糖、高血壓和動脈血管硬化等疾病。

武昌魚生活于江河、湖泊中，平時棲于水的中下層。主要食物為苦草、輪葉黑藻，軟體動物及湖底植物的碎屑、絲狀綠藻、淡水海綿等。產卵期5～6月，此時雌雄兩性的身上均有珠星出現。分布黑龍江、長江、珠江、錢塘江、閩江等河流中及洞庭湖、鄱陽湖、粱子湖等湖泊中。