西紅柿菠菜雞蛋面的烹飪技巧

想要受到自己寶貝的表揚，讓自己煮的西紅柿菠菜雞蛋面比其他人煮的更好吃。讓寶貝更好吸收鈣質，促進身體成長，骨骼健康發育的話。不妨嘗試一下下列的建議：

1、菠菜煮前，最好焯水，減少草酸含量。

2、想要西紅柿湯更香甜，可以選擇把西紅柿整個放入鍋中，煎四面。把外皮煎裂開后，用小刀直接在鍋中切開，倒入水煮開，再放面餅。

3、煎荷包蛋時，想避免被油濺到，可以放入適量生粉。

4、想要菠菜保持鮮綠，在焯水時可以放入適量鹽。