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      腌制黃瓜辣椒的飲食宜忌

      腌制黃瓜辣椒的飲食宜忌

      腌制食物是我國傳統食品,比如腌咸菜、腌酸菜等,已成很多家庭的習慣腌菜。腌菜方便,吃法多樣,也易于存放,故受到人們喜愛。但是,常吃腌菜對人體健康也有不利的因素。那么,在平時的飲食中,在吃研制黃瓜辣椒的時候,我們需要注意哪些飲食宜忌呢?

      腌制的黃瓜辣椒的辣味食品雖好,但以下幾種人不宜食用

      瘦人:瘦人多屬陰虛和熱性體質,即所謂“瘦人多火”,常表現為咽干、口苦、眼部充血、煩躁易怒,吃辣椒不僅會使上述癥狀加重,而易導致出血、過敏和炎癥,嚴重時還會發生瘡癰感染等。

      甲亢患者:甲亢患者常常處于高度興奮狀態,故不宜吃辣椒等強烈刺激性食物。又因甲亢患者本來就容易心動過速,過食辣椒后會使心跳加快,加重癥狀。

      腎炎患者:在人體代謝過程中,辛辣常要通過腎臟排泄,這對腎臟實質細胞有不同程度的刺激,從而加重病情。

      痔瘡患者:如果大量食用辣椒等刺激性食物,會刺激胃腸道,使痔瘡疼痛加劇,甚至導致出血等癥狀。

      眼病患者:紅眼病、角膜炎等眼病患者吃辣椒會加重眼病。在治療過程中,大量食用辣椒、生姜、大蒜、胡椒、芥末等辛辣食品,也會影響療效。

      慢性膽囊炎患者:辣椒、白酒、芥末等食物均有刺激胃酸分泌的作用,易造成膽囊收縮、誘發膽絞痛,患有慢性膽囊炎者應忌食。

      另外,對于高血壓、心臟病患者要少用吃腌制黃瓜辣椒。

      * 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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