番茄沙丁魚是什么

對于吃，很多人都認為自己是大家，對每一道菜肴都能如數家珍一樣地說出關于這道菜的一些事情。現在，我們一起來檢驗一下，看自己是不是吃貨大家，說一說番茄沙丁魚是什么？

番茄（Tomato），別名西紅柿。古名六月柿、喜報三元。在秘魯和墨西哥，最初稱之為“狼桃”，全體生粘質腺毛，有強烈氣味。番茄營養豐富，具特殊風味。具有減肥瘦身、消除疲勞、增進食欲、提高對蛋白質的消化、減少胃脹食積等功效。而沙丁魚呢，在香港被人們稱沙甸魚，又稱薩丁魚、鳁和鰯。小者長二寸，大者尺許，下顎較上顎略長，齒不顯，背蒼腹白，肉美，多用來制為罐頭食品。沙丁魚中富含的二十二碳六烯酸（DHA），能夠提高智力，增強記憶力，因此沙丁魚又被稱為“聰明食品”。主要攝食浮游生物和硅藻等，餌料因魚種、海區和季節而異。