孕期烹飪標準

懷孕的人，需要進食很多營養豐富的湯菜。為了照顧孕妻，平時不善廚藝的你，可能也會去練習廚藝。為老婆孩子下廚的男人很man，但是你的烹飪方式符合孕期烹飪標準嗎？一起來看看吧！

1、不要過度清洗大米

如果你的妻子喜歡吃米飯，那就要注意米粒的處理方法。一般來說，洗米不是洗得越頻繁越好，而是要盡量減少大米的淘洗次數，因為多次淘洗會造成營養損失。有人會覺得粒經多次淘洗后，煮出來的米口感更好，但多次淘洗會帶走米粒中的水溶性維生素。

2、多蒸煮少油炸

其次，說到烹飪方式，孕期比較推薦的烹飪方式是“蒸”和“煮”。雖說中餐的烹飪花樣繁多，煎、炒、炸、烤、煮、蒸……但真正制作菜肴時，你要注意控制烹飪的溫度，最好別超過200度，以免產生有害致癌物質。而蒸汽一般只有100度左右，基本不會產生額外的有害物質，并且幾乎能夠保留食材中的全部營養成分，“煮”亦是如此。不過一些營養素如維生素C和葉酸等，容易被水溶解，在煮的過程中營養會流失一些在湯里，因此煮食物的時候最好不要放太多水。

3、調料要少

如果你喜歡做紅燒肉，要多注意一些，因為在烹飪紅燒肉的過程中會加入大量的料酒、糖、醬油，這些調料具有很高的熱量，對孕媽媽的健康也不利哦。因此，最好還是用清燉的辦法來烹飪肉類。

* 本文所涉及醫學部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫，以線下面診醫學診斷、治療為準。

相關知識

相關百科

孕期烹飪標準

編輯推薦

月經血塊特別大，與這兩個原因有關！

孕期便秘太痛苦？這幾招能有效緩解~

產后漏尿的尷尬，值得每個寶媽重視！

寶寶總是紅屁股，這些建議請收藏~