孕期能吃韭菜嗎
韭菜是我們生活中很普通的菜，很多人都喜歡吃韭菜。有些準(zhǔn)媽媽懷孕后，也非常喜歡韭菜的味道。我們都知道，食用韭菜對(duì)人體健康是有益的，但是孕婦可以吃韭菜嗎？
孕婦可以吃韭菜餃子，但是不要過量食用。韭菜大多是用于餃子的食材，能祛陰散寒，增進(jìn)食欲和治療痛經(jīng)。但是大量食用可能會(huì)導(dǎo)致孕婦回乳、宮縮等情況的出現(xiàn)，因此需要注意。此外，韭菜性味甘、辛，食用過多往往會(huì)引起腹瀉，孕媽們還是少吃為妙。另外，韭菜有回乳的作用，會(huì)導(dǎo)致乳汁分泌減少，在哺乳期的媽媽們也建議不要食用。下面，我們來了解下孕婦吃韭菜的注意事項(xiàng)有哪些？
1、韭菜最好與豬肉搭配，因?yàn)榫虏瞬灰紫员M量搭配其他食物一起吃，能夠緩解韭菜對(duì)腸胃的刺激。另外，韭菜含有豐富的硫化物，能夠促進(jìn)體吸收維生素B1，因此韭菜若與維生素B1含量豐富的豬肉類食品互相搭配，是比較營養(yǎng)的吃法。
2、孕婦要記住夏日不應(yīng)多吃韭菜。以為在夏天的時(shí)候韭菜多已經(jīng)老化，纖維多而粗糙，孕婦吃了不易被吸收，而且夏季胃腸功能降低，特別是對(duì)孕婦來說，腸胃功能更加脆弱，多吃韭菜易引起腹脹不適或腹瀉。
3、吃韭菜時(shí)不應(yīng)加熱時(shí)間過久。韭菜中含有豐富的維生素B，加熱能使這補(bǔ)成分破壞，加熱時(shí)間越久，破壞越多。故不應(yīng)長時(shí)間加熱后食用。
4、不應(yīng)生吃韭菜。韭菜的烹飪的時(shí)間要講究技巧，既不可加熱時(shí)間過久也不可生吃。因韭菜纖維素較多，又難以消化，又不像蔥蒜可剝皮后生食，食用部分離地面較近，常污染微生物、寄生蟲卵，且分株較多，不容易淘洗干凈，容易感染疾病，故不宜生食。
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