1至3歲寶寶食譜

1-3歲的寶寶已經(jīng)長(zhǎng)出了自己的牙齒，這個(gè)時(shí)候的寶寶雖然腸胃還是比較嬌嫩的，但是由于已經(jīng)長(zhǎng)牙了，所以可以吃很多食物，普通人可以吃的食物1-3歲的孩子基本上都可以吃了。那么1-3歲的寶寶食譜有哪些呢？

1、番茄牛肉

原料：番茄，牛肉，姜、蔥適量

做法：

將牛肉在淡鹽水中浸泡半小時(shí)后切成1cm見方的小塊；番茄切小塊。

將牛肉放入電飯煲中加水燉30分鐘。

鍋內(nèi)加少許油，油熱后加蔥、姜爆香，放進(jìn)番茄翻炒一下，倒入牛肉和湯，放鹽再煮20分鐘左右，至肉爛湯濃即可。

功效：補(bǔ)充蛋白質(zhì)和維生素Ａ。

2、香干肉絲

軟豆干，精肉，小蔥，韭黃，姜絲、糖、雞精少許，濃濕淀粉、稀濕淀粉各1小勺

做法：

將精肉切成細(xì)絲，拌入少許糖和精鹽，加入濕淀粉攪粘。

將豆干切成細(xì)絲；小蔥、韭黃切寸段。

起油鍋，放入姜絲爆香，放入肉絲滑散，變色，放入豆干、蔥段和韭黃段，適量加鹽和雞精炒熟，淋入稀薄的濕淀粉稍炒即可。

功效：補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)。

3、炒三丁

原料：雞蛋，豆腐，黃瓜，淀粉少許，蔥、姜適量

做法

將雞蛋黃放入碗內(nèi)調(diào)勻，倒入抹油的盤內(nèi)，上籠蒸熟，取出切成小丁。

將豆腐、黃瓜切成丁。

熱鍋入油，蔥姜爆香，再放入蛋黃丁、豆腐丁、黃瓜丁、加適量水及細(xì)鹽，燒透入味，水淀粉勾汁即成。

功效：補(bǔ)充蛋白質(zhì)，可以除熱、解毒。可治療咽喉腫痛。

4、鵪鶉燉枸杞

原料：鵪鶉，枸杞

做法：

將鵪鶉洗凈，與枸杞一同放入燉盅內(nèi)，加少許鹽隔水蒸兩個(gè)小時(shí)即可。

功效：補(bǔ)脾益氣，養(yǎng)血明目。

5、黃瓜蜜條

原料：黃瓜，蜂蜜適量

做法：

將黃瓜切成條狀，放鍋內(nèi)煮沸后去掉湯汁乘熱加入蜂蜜，再次煮沸即可。

功效：黃瓜清熱止渴，利水消腫，蜂蜜潤(rùn)燥解毒。

6、絲瓜木耳

原料：絲瓜，木耳，蒜，水淀粉適量

做法：

絲瓜刨皮切片；木耳洗凈；蒜切細(xì)末。

油入鍋燒熱，投入絲瓜和木耳煸炒， 將熟時(shí)放入蒜和鹽，淋入稀薄的水淀粉，翻炒片刻即可。

功效：清暑解毒，通便化痰。木耳是補(bǔ)血佳品。

7、香酥腰果

原料：腰果

做法：

腰果洗凈置于微波爐中加熱1、5分鐘晾涼即可食用。

功效：補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素和不飽和脂肪酸，健腦益智。

8、琥珀桃仁

原料：核桃仁，熟芝麻，糖半碗

做法：

油入鍋燒熱，倒入核桃仁中火炒至白色的桃仁肉泛黃，撈出控油。

去掉鍋內(nèi)的油，倒入2勺開水，放入白糖，攪至熔化，倒入核桃不斷翻炒至糖漿變成焦黃，全部裹在核桃上，再撒入芝麻，翻炒片刻即成。

功效：補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素和不飽和脂肪酸。

如果家里的寶寶正在1-3歲這個(gè)年齡段，那么作為媽媽可以按照本文所講的這些食譜給寶寶制作美味營(yíng)養(yǎng)的食物，對(duì)寶寶的發(fā)育成長(zhǎng)具有非常不錯(cuò)的促進(jìn)作用哦。