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      專家推薦:新媽媽坐月子飲食營(yíng)養(yǎng)料理方案

      編輯:chenyuling | 出處: 寶寶樹

        另外,我國(guó)民間還有讓產(chǎn)婦多吃雞蛋的做法,產(chǎn)后應(yīng)增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入,以滿足哺乳的需要,但每天最多吃2-3個(gè)雞蛋就足夠了,還應(yīng)均衡攝入谷類主食、魚、禽、瘦肉、海產(chǎn)品、豆制品、蔬菜、水果、牛奶等多種多樣的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),以滿足產(chǎn)婦對(duì)熱量、蛋白質(zhì)和維生素、礦物質(zhì)的特殊需求。

        食譜舉例:

        冬瓜鯽魚湯:清理干凈的鯽魚1~2條,將蔥姜改刀、冬瓜切小片;把魚放入冷水鍋中,大火燒開,加入少量蔥姜后改小火慢燉;當(dāng)湯汁呈奶白色時(shí)放入冬瓜,加入少許鹽,再煮至冬瓜軟嫩即可。

        花生豬蹄湯:將豬蹄洗凈后焯出血浮沫,撈出后濾干水備用,花生泡2個(gè)小時(shí)以上,姜切片,紅棗洗凈去核,枸杞泡一小會(huì)兒備用。起鍋放入豬蹄和花生,倒入沒過豬蹄的水,放入姜片、八角、蒜、紅棗和少量料酒,煮2個(gè)小時(shí)左右,起鍋前加入鹽和枸杞。產(chǎn)婦食用前可將表面的浮油撇去,再連湯帶肉一起吃下,另外花生也可換成黃豆。

        產(chǎn)后第2周

        新媽媽的身體變化:

        絕大多數(shù)新媽媽都已經(jīng)出院回家了。產(chǎn)婦的子宮繼續(xù)回縮,紅色的血性惡露變成了黃色的漿液惡露。

        乳汁的分泌量比較穩(wěn)定,孩子能夠正常吸吮,按需哺乳。有些媽媽因臥床休息過多、食物缺少膳食纖維、腸蠕動(dòng)減弱,容易發(fā)生便秘。


      坐月子飲食推薦

        飲食建議:

        根據(jù)最新的《中國(guó)孕期、哺乳期婦女和0~6歲兒童膳食指南》,哺乳期婦女應(yīng)在普通人膳食指南的基礎(chǔ)上增加5條。據(jù)此,我們提出了以下具體建議:

        1、每天增加熱量500千卡,其中1/5要來自優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。

        2、每天增加蛋白質(zhì)20克,相當(dāng)于雞蛋150克或瘦豬肉/牛肉100克或魚/蝦110克或牛乳667克或豆腐250克。

        3、攝入動(dòng)物肝臟、動(dòng)物血、瘦肉等含鐵食物,預(yù)防缺鐵性貧血。

        4、吃海產(chǎn)品,增加DHA、鋅、碘的攝入,促進(jìn)嬰兒腦和神經(jīng)發(fā)育。

        5、膳食鈣適宜攝入量為1200毫克,推薦每日富鈣食譜為:牛奶500毫升豆腐150克,蝦皮5克,蛋類75克,綠葉菜250克,鯽魚等其他食物100克。

        6、每日攝入充足的湯水,滿足乳汁分泌及汗液消耗。

        7、避免在月子里集中攝入大量動(dòng)物性食物,導(dǎo)致蛋白質(zhì)、脂肪攝入過量,產(chǎn)后肥胖,以及維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維攝入不足,營(yíng)養(yǎng)不均衡。

        8、每天攝入新鮮蔬菜水果500克以上,可增加腸蠕動(dòng),防止便秘,促進(jìn)乳汁分泌。除過于生冷和寒性水果不宜多吃外,室溫下的涼拌菜和各種水果都可以食用。

        9、忌煙酒,避免喝濃茶和咖啡。

        10、科學(xué)活動(dòng)和鍛煉,保持健康體重。

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