坐月子吃什么呢？由于產婦分娩之后，體質變得虛弱，急需要適當的進行調養，美味的滋補營養月子餐是必不可少的！其中，補鈣就是非常關鍵的事情，對于月子補鈣食物，有人說豬腳姜是必不可少的產后保健食物，這一說法是正確的嗎？
豬腳姜（又稱姜醋），一般材料包括姜、醋、豬手（或豬腳）和雞蛋，夾雜酸、甜、辣的味道，是廣州民間流傳下來的一種產后保健食療，不過并不建議產婦產后必須進食。
豬腳姜
高鈣高脂屬補品
廣州暨南大學附屬第一醫院產科副主任護理師何明嬌說，豬腳姜的作用是下奶。豬手含膠原蛋白有下奶作用，但注意要連汁吃才有下奶效果。醋要選擇甜醋，酸醋的下奶效果并不好。而產婦氣血流失，容易感到外界風寒和怕凍，姜便有驅風及散寒的效果，可助產后驅風健胃。
而雞蛋是整個連同外殼一同放進去烹制的，醋能使蛋殼中的鈣溶于醋汁中，所以姜醋的鈣質含量是相當豐富。鈣是一種產婦最需要的營養素之一，飲用醋汁有一定的補鈣功效。此外，雞蛋是健康食物，含有優質的蛋白質，對產婦補充營養很有幫助。
