因?yàn)?strong>懷孕早期，胎兒身體各組織和器官生長迅速，需要大量蛋白質(zhì)，這時(shí)若及時(shí)補(bǔ)充蛋白質(zhì)，可促使其腦細(xì)胞大量增殖，促進(jìn)腦組織和其他器官發(fā)育得更完善。出生后更加健康和聰明。
雞蛋
在月子里吃雞蛋也有不少益處。它可促進(jìn)乳汁分泌，增強(qiáng)母子健康。但坐月子吃雞蛋也要講究科學(xué)吃法：一是不可吃得太多，吃多了，蛋白質(zhì)吸收不了，不但浪費(fèi)，而且有的還會(huì)引起消化不良。二是烹調(diào)的方法要多樣，不要單純煮著吃，煮雞蛋的蛋白質(zhì)不易消化和吸收。可做雞蛋羹、荷包蛋，以及配炒其他蔬菜等。
有的產(chǎn)婦為了增加營養(yǎng)，就多吃雞蛋，認(rèn)為這樣可以使產(chǎn)后的虛弱身體盡快恢復(fù)。
雞蛋含有蛋白質(zhì)、脂肪、卵磷脂、核黃素和鈣、磷、鐵及維生素A、維生素B、維生素D等，確實(shí)是營養(yǎng)素比較全的很好的營養(yǎng)品。
但是，也不是吃得越多越好，盡管營養(yǎng)素比起其他營養(yǎng)品來較全，但也并不包括所有營養(yǎng)素，比如維生素C和纖維素就不如其他食品，甚至很貧乏。
這樣，吃雞蛋多了，就會(huì)影響了某些營養(yǎng)素的攝人。再有，吃雞蛋過多，也不易消化，營養(yǎng)素也吸收不了。
