由于乳母要分泌乳汁、喂養嬰兒，所消耗的熱量與各種營養素較多，因此乳母在選擇食物時，要合理調配膳食，做到品種多樣、數量充足、營養價值高，以保證嬰兒與乳母都能獲得足夠的營養。哺乳期的膳食調配應參考我國營養學會的建議推薦供給量，增加各種營養素的供給量，尤其是蛋白質、鈣、鋅、鐵、碘和B族維生素，并要注意各營養素之間的合適比例，如蛋白質、脂肪、碳水化合物的供熱比應分別為13%-15%、27%、58%-60%。
燕麥
哺乳期的營養非常重要，母親要逐步補充由于妊娠、分娩所耗損的營養儲備，要分泌乳汁、還要承擔哺育嬰兒的重擔，因此在這個時期充足的營養是非常重要的。母乳含有的營養成分對嬰兒來說是最理想的食品，能滿足4-6個月內嬰兒生長發育的需要，并與其消化能力相適應。如果乳母營養不足，不但要影響母體健康，并因降低乳汁質量而影響嬰兒的生長發育。因此，合理膳食對乳母是非常重要的。在哺乳期間，乳母的膳食安排要注意以下幾點：
1、應該盡量做到食物種類齊全，不要偏食，數量要相應的增加，以保證能夠攝入足夠的營養素。這就是說除了吃主食谷類食物，副食應該多樣化，一日以4-5餐為宜。乳母膳食中的主食不能單一，更不能只吃精白米、面，應該粗細糧搭配，每天食用一定量粗糧，并適當調配些雜糧、燕麥、小米、赤小豆、綠豆等。這樣做可保證各種營養素的供給，還可使蛋白質起到互補作用，提高蛋白質的營養價值。
