人們認(rèn)為那些高脂肪高能量的食物最頂飽，是因?yàn)樗鼈兊哪芰棵芏雀摺Ｒ簿褪钦f(shuō)，按照食物的體積來(lái)計(jì)算，當(dāng)然是100克巧克力比100克大米粥(米：水=1：10，看起來(lái)比較稠)容易讓人飽。問(wèn)題是，100克巧克力所含的能量是大米粥的多少倍呢?說(shuō)起來(lái)會(huì)嚇一跳：15倍。可是，吃1500克大米粥，和吃100克巧克力相比，哪個(gè)會(huì)更飽?
按照同樣能量來(lái)比較，甜巧克力是非常“不頂飽”的食物
所以，按照同樣能量來(lái)比較，甜巧克力是非常“不頂飽”的食物。它所提供的脂肪當(dāng)中，有接近一半是飽和脂肪，這也不是人們所需要的。而里面大量的精制糖，也沒(méi)有多少營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
巧克力到底適合什么樣的人來(lái)吃呢?
巧克力到底適合什么樣的人來(lái)吃呢?它適合作為戰(zhàn)地食品。在兩伊戰(zhàn)爭(zhēng)中，美國(guó)人發(fā)現(xiàn)，在強(qiáng)烈的應(yīng)激和高度的體能消耗當(dāng)中，士兵的體重常常重常常會(huì)快速減少。同時(shí)，因?yàn)閼?zhàn)爭(zhēng)的緊張，他們的食欲比較差，進(jìn)食數(shù)量普遍有所下降。這種情況不利于作戰(zhàn)部隊(duì)維持戰(zhàn)斗力。此時(shí)，需要供應(yīng)那些小體積、高能量、吃起來(lái)方便、吃了不容易飽的食物，才能讓他們避免過(guò)度的體脂肪消耗。巧克力、曲奇、餅干、小蛋糕之類，正是這樣的好選擇。
對(duì)于長(zhǎng)距離項(xiàng)目的運(yùn)動(dòng)員來(lái)說(shuō)也是一樣。他們沒(méi)有減肥需要，而是需要更多的能量密集食物來(lái)避免體脂肪大量消耗，所以平日吃點(diǎn)巧克力有益無(wú)害。
長(zhǎng)時(shí)間高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)的人，包括臨產(chǎn)的準(zhǔn)媽媽們還不能忘記，最好提前補(bǔ)充一些B族維生素，還要供應(yīng)充足的鈉、鉀、鈣、鎂等礦物質(zhì)，因?yàn)槌龊箷?huì)損失不少的礦物質(zhì)和B族維生素呢，如果不及時(shí)補(bǔ)充，就會(huì)讓人體能下降。香蕉吃起來(lái)方便，礦物質(zhì)多，能量也比較高，又不算涼，是西方人推薦的產(chǎn)婦食品。
