做法（一天份）
材料：
豬腰子一付（即兩個）
老姜――體重每10公斤需6克
麻油――體重每10公斤需6cc
米酒水――體重每10公斤需60cc
1、豬腰子用米酒洗凈后，切開成兩半，把里面的白色尿膜剔出。
2、將清理干凈的豬腰子在表面斜切數條裂紋，切成三公分寬的小片。
3、老姜刷干凈，連皮一起切成薄片。
4、將麻油倒入鍋內，用大火燒熱。
5、放入老姜，轉小火、爆香至姜片的兩面均“皺”起來呈褐色，但不可焦黑。
6、轉大火，放入豬腰片快炒至變色。
7、加入米酒水煮開，馬上將火關上，趁熱吃。
炒出來的豬腰及老姜當做菜，不敢吃太油膩的人，可將浮在湯上的油撈起置于別的容器，密封后放進冰箱保存，于產婦坐完月子后炒菜炒飯用，撈了油后的湯汁可當湯來喝。
油飯
關于用糯米調理的食物，第二周起可吃些油飯。油飯能防止產婦內臟下垂，豬肉、香菇、蝦米的美味會滲入糯米，是相當好吃的料理。
做法（4～5人份）
材料：
糯米300克
去柄香菇30克
豬肚尖100克
帶皮紅蘿卜30克
大蒜30克
帶皮的五花肉160克
蝦米30克
米酒水4又1/3杯
純麻油適量
帶皮老姜適量
做法：
1、糯米洗過后，置于濾水盆濾干水分。
2、將洗過的糯米加入冷的米酒水中，泡8小時，隔天瀝干，泡過的水要另外置于容器內留下備用，不能倒掉。米酒水需蓋過糯米。
3、將去柄的香菇和蝦米泡進做法2留下的水里，泡軟后香菇切成粗絲。
4、帶皮老姜與五花肉、豬肚尖及帶皮紅蘿卜均切成粗絲。
5、鍋子加熱后放入4大匙純麻油，將帶皮老姜絲和大蒜片下鍋炒成淺褐色具香味。
6、加入蝦米、香菇、豬肚尖、五花肉及紅蘿卜，炒至香味出來即取出。
7、鍋內重新加熱，放入3大匙純麻油使熱，糯米下鍋炒至有黏性，再加入做法6中的材料一起炒。
8、將炒好的材料裝入蒸鍋內，并加入泡過蝦米及香菇的米酒水。米酒水的分量需蓋過所有的材料。
9、放入蒸籠（或電飯鍋）內，蒸熟即可食。
油飯每日的分量約二碗，但需分兩次以上來食用。
