臺式月子餐的精髓是“排”
再說坐月子，臺灣認為女性在一生中有三次機會可以調整自己的體型，那就是初潮期、生產后、更年期。這里最重要的就是生產后這個階段。這個時期，你的身體就好像一個打開的大門，可以把懷孕時積累的多余的積水和毒素（這也是產后發胖的主要原因）排出體外，然后通過正確的補養使你的身體更健康。
臺式月子餐就是按照這個理論來配餐，“排”是臺式月子餐的精髓，講究“一排二調三補”。第一周排水分、毒素及惡露。第二周增強骨質和腰腎功能。第三周，該排的已經排完，進行全面補養。
臺式月子餐
我坐月子也是吃這個，每天的食材和藥材超過30種，從食材的搭配來說，確實是很注重排毒，比如米飯是五種雜糧搭配大米做出來，很利于通便。整個月子期間從未便秘過，再就是一個月瘦了10來斤，不知道跟吃月子餐有沒有關系。我奶水也很多，小綠吃不完，也沒法帶回國，扔掉很多。
整個月子不喝白開水，坐月子期間，煲湯、煮飯、飲用的全是米酒水
米酒水是米酒經過高溫蒸發，將其酒精成分蒸發掉，剩下的米酒液，臺灣人又叫月子水。臺灣媽媽認為月子水可以補氣活血，排毒養顏，還有催奶作用。坐月子全用月子水，身體恢復得很好，有的會超過生孩子之前。我在生老大后明顯覺得身體不如從前，周圍的人都是這樣，難不成是因為大陸沒有喝米酒水的習慣？（此處說明一下：小綠媽住的月子中心已經不做全米酒料理了，小綠媽喝的月子水是香港超市買的）
坐月子完全不帶孩子，她們認為自己的身體恢復最重要
月子中心有嬰兒房，提供24小時的嬰兒照顧，但我們大陸媽媽還是舍不得孩子，一般白天都要抱回房間自己帶，更有甚者晚上都自己帶。而臺灣媽媽則說，為什么要自己帶？我都花錢了，還不讓他們照顧？坐月子是女人一生中最重要的時期，坐好了一生受益，一丁點兒事情也不能干的。
確實，她們真是啥事都不能干哦，因為臺灣人講究，整個月子不洗澡不洗頭，甚至不能沾水，熱水也不沾（這個太夸張，我看她們也洗臉洗腳嘛）。
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